Vorspeisen

HAUSGEMACHTE
KROKETTEN

Goldbraun und knusprig, nach unserem
Hausrezept mit Sorgfalt zubereitet.

6 Stück | 13€

RICOTTA-SPINAT-
KROKETTEN

Knusprig außen, mit einer cremigen
Füllung aus Ricotta und frischem Spinat.

6 Stück | 13€

AUSWAHL AN
PREMIUM-KÄSE

Auswahl handwerklicher Käsesorten,
serviert mit passenden Beilagen.

1/2 Portion 16€ | 1 Portion 24€

VITELLO TONNATO

Dünne Kalbfleischscheiben mit
einer cremigen Thunfischsauce und
Kapern.

16€

JAKOBSMUSCHEL
CARPACCIO

Zarte Jakobsmuschelscheiben mit
Tartar vom roten
Balfego-Thunfisch

20€

STEAK TARTARE

Handgeschnittenes Rindertatar
mit Senfeis und feinen
sardischen Brotchips.

20€

AUBERGINEN
PARMIGIANA

Schichten von Auberginen,
Tomatensauce, Mozzarella und
gereiftem Parmigiano Reggiano.

16€

CURRY-RIESENGARNELE

Saftige Riesengarnelen in einer
aromatischen Curry-Kokos-Sauce,
serviert mit Pitabrot.

19€

HUEVOS ROTOS

Knusprige Kartoffeln und
Spiegeleier, garniert mit
Tatar vom roten
Balfegó-Thunfisch.

19€

MINI-ANGUS
BURGER

Mit Foie gras,
Trüffelsauce und einer
feinen roten Zwiebelcreme.

9€